沖縄鉄板焼ステーキハウス四季・ししじょうぐぅブログ

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当店の自家製ドレッシングの話  2

ターズナー(サウザンアイランド)


当店では、サウザンアイランドのことをターズナー(沖縄英語)と呼んでます。
沖縄英語とは、WATER→日本語ではウォーター、沖縄英語ではワーラーと発音します。
          PARTY →日本語ではパーティー、沖縄英語では、パーリーと発音します。
本題    thousandth →日本語ではサウザン、 沖縄では、ターズンとなります。
 この言葉のが変化して「ターズナー」となったのではないでしょうか?!

だいぶ長い説明になりましたが・・・・・・・


サウザンアイランド とは、ピンク色をしたクリーミーなドレッシング。
マヨネーズに、ケチャップやみじん切りにしたセロリや赤ピーマン、玉ねぎ、などの香味野菜や茹で卵、ピクルスを混ぜ合わせて作ります。ソースの中の粒々が、海に浮かぶ千の島(サウザンド アイランド)に見えることから、この名があります。ほんのりと甘酸っぱくてマイルドな味わいです。

当店、自慢手作りドレッシング、是非、ご賞味を!!

当店の自家製ドレッシングの話  2

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